Hefe, Joghurt, Kirschen

Von allem nicht genug. Somit ein Restekuchen.

Meine Reste waren

1/2 Pn Hefe

Hand voll Kirschen

Joghurt

Damit habe ich dann eine Abwandlung vom Butterkuchen gebacken.

• 250g Mehl
• 2 Eß Joghurt (ca 60 g)
• 2 Eier
• 1/2 Pn frische Hefe
• 30 g Zucker
• 1 Pr Salz
• 1 Eß Vanillezucker
• 70 g Butter
• etwas Zitronensaft

alles gut zusammen rühren und in eine Springform füllen. Ofen auf 50 Grad stellen und den Kuchen 15 Minuten dort gehen lassen. 

dann

• 60 g Butterflocken 
• 70 g Zucker
• und den Rest Kirschen auf dem Boden verteilen  

Ofen auf 190 Grad stellen und ca 25 Minuten backen.

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Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt gleich mit Kirschsaft übergießen

• ca 100-200 ml Saft

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