Spaghetti-Nester

 für 12  Nester ...........

300 g Spaghetti nach Packungsanweisung kochen

in der letzten Minute

etwas Lauch  (feine Scheiben) mit ins

kochende Wasser geben

..........................

2 Eier

1 TL Salz

Pfeffer

1 EL Olivenöl

 Knoblauchzehen

Petersilie

 Peperoni

Tomatenstückchen

50 g Parmesan - fein gerieben

- 6 Speckscheiben-

 Die Lauch-Spaghetti zu der Eiermasse geben und gut verrühren und in die

mit Olivenöl ausgepinselte Muffinform geben

Die Muffins im 180°C vorgeheizten Backofen

20 Min. backen

vegetarisch                        & die                 mit   Speck

***

**

*

18669