Rhabarber, Rhabarber

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80 g Butter

80 g Zucker

Pn V-Zucker

160 g Mehl

(2 Tl Backpulver)

3 Eier

Pr. Salz

 4 Eß Milch

Alles verrühren. Ich habe diesmal Backpulver vergessen. Und siehe da, es war auch ohne Backpulver gut!

Ofen vorheizen  - 190 Grad

Rhababer in kl Stücke schneiden. 1-2 Löffel Zucker und etwas Zitronensaft 

Förmchen mit Öl auspinseln und den Teig auf die 12 Förmchen verteilen. 

Ein paar Mandelblättchen hatte ich noch da ....

30 - 45 Minuten backen.

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