Samstag, 12. Mai 2012

alles in Butter


Hefe-Butterkuchen



  • 250g Mehl
  • 2 Eß Schmand (ca 60 g)
  • 2 Eier - L
  • 1/2 Pn frische Hefe
  • 30 g Zucker
  • 1 Pr Salz
  • 1 Pn Vanillezucker
  • 70 g Butter
  • etwas Zitronensaft
alles gut zusammen rühren und in eine Springform füllen. Ofen auf 50 Grad stellen und den Kuchen 15 Minuten dort gehen lassen. 
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  • 60 g Butterflocken 
Nun den Kuchen mit Butterflocken belegen.
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  • 70 g Kokosflocken
  • 70 g Zucker
Dann diese 2 oder 3 Zutaten darauf verteilen. 
Ofen auf 200 Grad stellen und ca 25 Minuten backen.
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Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt gleich mit flüssiger Sahne übergießen
  • 100 g Sahne








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2 Kommentare:

  1. Hört sich ganz gut an ;o)) und sieht zum reinbeißen aus!

    Liebe Grüße,
    Irène

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    Antworten
    1. Hallo liebe Irene
      Für mich ein Kuchen aus Kindertagen, fluffig im Mund und dazu die Knusperkruste. Einfach kann so lecker sein.
      Hab noch einen schönen Sonntag
      LG, bigu

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