Die lachten mich so an, da habe ich mal 2 zum probieren
mitgenommen.
Nun hoffe ich sehr das ich beim nächsten Marktgang wieder welche von dieser Sorte bekomme.
Leichter Duft, leichte süße, Birnen-ähnlich und durchaus roh essbar.
Viel leichter zu schneiden als Sorten die ich bis dato kannte.
Diese klein geschnibbelt. Mit etwas Wasser, 1 Löffel Vanillezucker/Schote und etwas Zitronensaft aufgekocht und etwas köcheln lassen.
Probiert und dann war kein halten mehr.
Noch warm das Kompott zum Joghurt gegeben und mich gezwungen nicht gleich alles aufzuessen.
soooo k ö s t l i c h
Passt auch zu alten Brötchen welches in Scheiben geschnitten
und mit Mozzarella belegt wird. Dazu ein Stück Quitte und Ajvar
Im Ofen überbacken bis der Käse anfängt zu laufen.
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