Zitronenkuchen

Heute Vormittag bei Sia entdeckt und sofort Lust bekommen
auch einen zu backen

Zutaten:

• 1 Zitrone
• 100 g  Butter
• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g Joghurt 

• 2 Eß Mohn (Restteig-2 Förmchen)

 Glasur:

• 75 g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft 

  

Teig reicht für 13 kleine und 1größeres Förmchen

• Die Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
• Butter, Zucker und Salz verrühren. Eier hinzufügen und dann die Zitronenschale und den Saft unterrühren.
• Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit dem Joghurt  unterrühren.
• Den Ofen auf 180C vorheizen.
• Auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.
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•  Kuchen 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann stürzen und auskühlen  lassen.
• Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren.   Den Kuchen mit der Glasur verzieren. 
  
  
  

  

  
  

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