Mohn-Joghurt-Apfel-Buttermilch-Kuchen

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Eigentlich wollte ich zum 3. x die sagenhafte 

                                         machen.

Aber dann sah ich diesen Mohn,- "Dampfmohn". Mußte ich testen, ist mir der Fertigbackmohn doch arg süß.

 Das Rezept habe ich kurzerhand umgewandelt und lautet nun so:

200 g Mehl

200g Zucker 

1 Pn Backpulver

1Pn Vanillezucker

200 g DampfMohn

150 g griechischer Joghurt

150 g Buttermilch

100 g Sonnenblumenöl

3 Eier

2 Äpfel in Würfel geschnitten

(das nächste mal nehme ich 4)

Alles in eine Schüssel geben, mit dem Holzlöffel läßt sich das in 0,nix 

super verrühren.

Dann habe  ich den Teig auf meine  Silikonförmchen aufgeteilt

  6 Muffinförmchen  und 3 Stück a 200ml Förmchen.

Und  es blieb Teig über für weitere 6 Muffins (sehr voll - hätten gut auch 8 sein können.)

 Übergelaufen sind sie allerdings nicht.

Alle sind schön hoch gegangen, und nach dem backen so geblieben!

Den Ofen habe ich vorgeheizt und die Förmchen bei 190 Grad 20 Minuten gebacken.

Alle Herzen haben es bis zum Fotoshooting nicht  mehr geschafft!

ich vergebe 5 Sterne in Form von Herzen ;-o)

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