Mittwoch, 25. Juli 2012

Brioche mit Ölivenöl

vvonvvv

dazu  Käse und Hummus



ein Teig 2 Formen 
10 und 15 Minuten im Ofen gelassen


Lieben Gruß an dich,- Irene!

. . .  ich habe auch 220 g Mehl genommen. Statt Milch Jogurt.
Und dann dieses wunderbare Öl welches ich
fast nur für Salat nutze.
Der Geschmack kommt mit voller Wucht!
Ins Gebäck kam eine Mischung aus
dem Bergamotte und dem Zitronenöl
und ins Hummus
das
Piment-Öl

 Hummus ganz schlich:
1 Dose Kichererbsen abgetropft
Sesam geröstet und mit Salz zerstoßen (oder fertiges Tahin)
etwas Zitronensaft und dann nur noch dieses Öl. Etwas davon unter gemixt und etwas in die Mitte gegossen. Bei diesem Öl verzichte ich auf Knobi und Kreuzkümmel und was man sonst noch so alles rein tun könnte.  

SCHWÄRM

Werbung für diesen wunderbaren  Laden in Zürich

Oliviers&Co.

mit lieben Gruß an Alix & Rocio









*

und mit lieben Gruß 
an Ursi & Kurt




*
lecker Grüße!


2 Kommentare:

  1. Hallo Birgit,

    vielen Dank für die liebe Grüße ;o))!
    Wunderschön sind deine Brioches geworden, der Geschmack mit dem Öl kann ich mir sehr gut vorstellen!! In den Laden würde ich auch mal gerne vorbei schauen, ich denke dass ich mein Geld locker loswerden könnte ;o))

    Ganz liebe Grüße
    Irène

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    Antworten
    1. Oh ja Irene,- ganz, ganz locker. Gut das der Laden so weit weg ist.
      (Berlin, Hamburg und München auch.) Aber zum Glück sitzt das Geld im Urlaub etwas lockerer;-o)

      Liebn Gruß zurück
      die Birgit

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