Apfelkuchen

... heute mit ein paar Aprikosen gemischt

  Rührteig:

80 g Butter

80 g Zucker

1 Prise Salz

2 Eier

160 g Mehl

2 TL Backpulver

etwas Zitronensaft

2 Eß Milch

4 - 6 Äpfel und sonstige Früchte

evt. Mandelblättchen

Alles mischen und in eine Springform füllen (24-26cm).

                       Glatt streichen

                  Apfelstücke verteilen

Ofen auf 190° C vorheizen

30 - 40 Minuten backen.

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September: