Vorsicht heiß
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Aubergine in Scheiben schneiden, einölen und würzen.
Paprika in Ring schneiden und diese mit Hackfleisch füllen.
Ein paar Krümel Ziegenkäse fürs erste ....
Bei 190 Grad backen bis es duftet.
Frühlingszwiebel und Petersilie klein schneiden und mit
reichlich Zitronensaft, etwas Öl, Gewürze und Ziegenkäse mischen.
Dies mit dazu geben und weitere 5-10 Minuten
backen.
. . . . .
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und weil's so gut war, gleich noch mal ....
Und zum Nachtisch ein Stück Kuchen.....
Halb und halb. Heute mit Apfel & Birne
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