Die Milch wird aufgekocht. Ein Ei mit Zucker, Salz, Muskat oder Vanille
sowie Mehl zu einer trockenen Masse vermengen. In die heiße
Milch einrührt und stocken lässt, so dass kleine glitschige "hmmm", Klöße entstehen.
Erinnerung an die Kinderzeit
... Bratkartoffeln passen wunderbar dazu ...
*
so einfach, so guuuut
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