Käsekuchen

 Teig:

• 200g Mehl
• 1 gestr. Teel.Backpulver
• 75 g Zucker
• 1 Pn Vanille-Zucker
• 1 Ei
• 75 g Butter  -

das alles ergibt einen geschmeidigen Teig
Form fetten und mit dem Teig auskleiden
Ofen vorheizen auf 175 °

Füllung:

• 2 Pf Quark (Magerstufe)
• 6 Eigelb
• 200g Zucker
• 1 Zitrone - auspressen und alles gut verrühren, dann
• 6 Eiweiß - steif schlagen und unterheben
• 200g süße Sahen - steif schlagen und auch unterheben

Masse in die Form füllen und ab damit in den Ofen.
60-70 Minuten dauert es nun. Der Duft zieht aber schon nach ein paar Minuten durch die Wohnung. Herrlich

           Schöne Weihnachten wünsche ich euch
                   lg, bigu

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