Avocado-Likör

... vielleicht für alle die gelb nicht mögen
;-o)

"" "grün" ""

&

 lecker

 

*

Den Avocado-Likör gab es vor dem gelben Eierlikör.

Er ist also der grüne Vorläufer.

Die Holländer haben das Avocadogetränk in Südamerika entdeckt. 

Da es aber keine Avocados in Holland gab,

nahm man als Ersatz frische Eier. 

Daher auch der Name des

holländischen Eierlikörs "Advocaat"

*

 man nehme:

• 1 sehr reife Avocado
• 100 g feinsten Zucker
• 1/8 L süße Sahne
• 1/4 L Weinbrand oder Cognac
• 1 Prise Cayennepfeffer

 Die butterweiche Avocado mit dem Zucker schaumig schlagen. Sahne und Weinbrand nach und nach dazu geben und dann noch eine Prise Cayennepfeffer.

Vor dem Genießen gut durchschütteln.

Kühl aufbewahren.

Ziehen lassen nicht nötig. Nach ner Zeit verliert er nämlich

auch seine grüne Farbe,-

 keine Ahnung ob das stimmt.

Alt wurde der nie

wohl bekomms!

LG,
   bigu

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