*
zu schade das du da bist und nicht hier
... dein Kuchen ist klasse geworden! :-o)
***
**
*
*
**
***
Teig:
200g Mehl
1 gestr. Teel.Backpulver
75 g Zucker
1 Pn Vanille-Zucker
1 Ei
75 g Butter
das alles ergibt einen geschmeidigen Teig
Form fetten und mit dem Teig auskleiden
Ofen vorheizen auf 175 °
Ofen vorheizen auf 175 °
Füllung:
500 g Quark (Magerstufe)
300 g Joghurt
etwas Buttermilch (ca 50 g)
6 Eigelb
6 Eigelb
6 Eiweiß
200g Zucker
200g Zucker
200 g Sahne
1/2 Zitrone - auspressen.
1/2 Zitrone - auspressen.
Alles gut verrühren,
Eiweiß - steif schlagen und unterheben
Süße Sahen - steif schlagen und unterheben
Masse in die Form füllen und ab damit in den Ofen für 60-70 Minuten
Süße Sahen - steif schlagen und unterheben
Masse in die Form füllen und ab damit in den Ofen für 60-70 Minuten
Hmmmm, hört sich seeehr gut an,
AntwortenLöschenist da im Eiweiß der Kurt zu sehen? ;o)))
Liebe Grüße
Irène
:-))) nee, Kurt ist schmaler im Gesicht, dies müsste Steffi sein.
LöschenHab ein schönes Wochenende
LG, bigu
Liebe Birgit
AntwortenLöschenVielen Dank für die Geburtstagswünsche und ganz besonders für den superguten Kuchen!
Der Kuchen war wirklich lecker. Ich wollte ihn auch gleich selbst zubereiten, hatte aber mit dem Rezept etliche Probleme. Schon bei den Zutaten zum Teig hatte ich den Eindruck, dass 1 gestresstes Teelicht voll Backpulver zuviel sein könnte und als ich die Zitrone so richtig ausgepresst habe bin ich mir dabei etwas mies vorgekommen. Beim Schlagen der süssen Sahne hat sie dermassen verzweifelt geschrien, dass die ganze Nachbarschaft herbeigelaufen ist und mich beschimpft hat, so dass ich definitiv aufgeben musste. Schade - aber wenn wir nächstes mal zusammen sind, dann schaue ich dir gerne zu wie das professionell gemacht wird.
Nochmal vielen Dank und herzliche Grüsse
Kurt