(es klappt nicht mit einem direkten Link) http://www.xn--lffellffelchen-vpbf.de/?p=592

Danke für das Rezept!

Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
Tomaten der Länge nach halbieren.
Ein tiefes Backblech mit Öl einpinseln und die Tomatenhälften dicht nebeneinander einlegen.
Mit dem Zucker großzügig bestreuen.
Mit Olivenöl noch großzügiger beträufeln.
Kräutersalz darüber streuen und auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 20 – 30 Minuten backen
Spaghetti al dente kochen
Eine große Gabel Spaghetti auf einem tiefen Teller einrollen, mit ein paar konfierten Tomatenhälften belegen, mit dem Tomatenöl beträufeln, den Ziegenfrischkäse in Flocken darauf setzen und mit frischem Oregano dekorieren. Zum Schluss noch einen Dreh Pfeffer aus der Mühle darüber.