Man könnte vielleicht auch Apfelstrudel sagen.
Jedenfalls hab ich den Teig von meinem
Nusskranz genommen.
Ein einfacher Quark-Öl-Teig
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Teig:
- 150 g Quark
- 6 Eßl Speiseöl
- 6 Eßl Milch
- 75 g Zucker
- 1 Pn Vanillezucker
- 1 Pr Salz
- 300 g Mehl
- 1 Pn Backpulver
Alles mischen und den Teig zu einem Rechteck ausrollen
35 cm x 45 cm.
Die Füllung habe ich mir aus dem Ärmel geschüttelt:
- reichlich Apfelstücke
- Zimt-Zucker
- etwas Muskatnus
- ein paar Chiliflocken
- Berberitzen
- Rosinen
- gehobelte Mandeln
- Butterflöckchen
- und Sahne,-einfach etwas drüber gegossen
Füllung gut verteilen, aufrollen und im Kreis aufs Blech legen.
Mit Eigelb bepinseln und dann ein Muster einschneiden.
1/2 - 1cm tief.
30-40 Minuten backen
bei 190°
voll
der Herbst
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7250
Soooo lecker, ich komm dann zum Kaffee! ;)
AntwortenLöschenGERNE,-beeile dich aber, es wird schon knapp mit großen Stückchen *lach*
LöschenIch bin bestimmt zu spät dran, um noch ein Stückchen zu bekommen ;o((.
AntwortenLöschenSieht sehr lecker aus, das Rezept ist schon gespeichert ;o)).
Liebe Grüße
Irène
Noch ein Stück, und noch ein Stück, . . .
LöschenAm Ende ist aber doch noch etwas für heute über geblieben. Klar bekommst du jetzt auch ein Stück ab liebe Irene!
herzliche Grüße
bigu