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- 250g Pellkartoffeln
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 100ml Sahne
- Thymian
- Salz
- Muskat
Kartoffeln pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Nach und nach die anderen Zutaten unterrühren.
Waffeleisen leicht buttern und Kelle für Kelle den Teig ausbacken,-
oder wie hier in der Pfanne backen.
Frischkäse, Sahne, Kräuter und Gewürze
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