Elkes Bienenstich

. . . ruck-zuck gemacht :-o)

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*

Für den Teig:

• 4 Eier
• 200g Zucker

zusammen sehr schaumig schlagen

dazu dann 

• 1 Pn Vanillezucker
• 1TL Backpulver
• 150 g Mehl

nur noch so lange schlagen bis das Mehl gut unter gemischt ist.

26 Form fetten und Teig einfüllen

• 30 g geschmolzene Butter 

<beides auf dem Teig verteilen>

• 100 g Mandelblättchen

30 Minuten bei 170 Grad backen

 Kuchen erkalten lassen 

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die Creme:

• 1 Pn Puddingcreme welche man kalt anrühren muß (Vanille oder Mandel z.B:)
• 400 g Sahne
• 150 ml Milch

alles zusammen in eine Schüssel geben und aufschlagen

[das klappt, auch wenn auf der Packung viel weniger Flüssigkeit angegeben ist]

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dann

Kuchen

teilen

&

Deckel

vorschneiden

Ein Stück welches Fingerbreit ist schon mal naschen.

So klappt das prima mit dem wieder zusammensetzen

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Creme verstreichen und Deckel Stück für Stück oben aufsetzen

fertig ist der . . .

Guten Start in die neue Woche
lg, bigu

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